养 猪
□ 李文芝 口述 杨君 整理
绿原报
2025年05月26日
上世纪80年代初,我在农二师二十五团六连工作。当时,团里兴起养猪热,养殖业由国有发展到集体、个体一起上,养猪在团场全面开花,很多家庭都开始养猪。
我们家有三个孩子,平时积攒的肉票,只够每个月吃几顿肉。看到左邻右舍都在养猪,全家人一商量也准备学着养猪。很快我丈夫在院子的一角,用木棍扎了一个猪圈,猪圈上面还搭了一个草棚,圈里铺上厚厚的干草,丈夫还用厚木板钉了一个喂猪的食槽。
2月的一天,丈夫骑自行车驮着我,与邻居一起去十几公里外的焉耆县市场买猪仔。
初春的天气有些凉,路边的白杨树光秃秃的。不到一个小时,我们来到了焉耆县牲畜市场。市场里有卖牛、马、羊的,也有卖猪仔的。经过仔细挑选,我们花20元钱买了一只壮实的猪仔,邻居也买了一只猪仔。
回到家后,孩子们都围着猪仔看,觉得挺稀罕。
猪仔刚来时,我一天三顿给它煮玉米糊糊吃,慢慢地也开始添加麦麸和剁碎的菜叶、萝卜,猪仔吃得可欢实啦。
随着天气越来越暖和,地里长出了苜蓿、灰灰菜、苦苦菜等野菜。下班后,我先去地头、渠边、林带里拔野菜,然后回家喂猪。孩子们放学、休息了,也会去地里拔野菜。
秋天,地里的甜菜收获了,我们到地里削了很多甜菜叶子留着喂猪,吃不完的甜菜叶就晒干,放到冬天给猪吃。水稻快成熟时,连队通知我们去稻田里割稗子草,我发现稗子草的草籽撸下来晒干粉碎后,也是喂猪的好饲料,猪还特别爱吃,于是,我们全家人利用休息日,去田里割稗子,撸了两大麻袋的稗子籽,大家都夸我们能干。
第二年的春节前,那只猪仔在全家人的精心喂养下,长成了100多公斤的大肥猪。
春节前杀年猪。当时猪肉每公斤2.4元,我们卖了一多半的猪肉,有近200元的收入。剩下的十来公斤猪肉和猪的头、蹄、杂碎,让全家人过了一个丰盛的春节。
从那年开始,我们养了好多年的猪,有时养两只,有时养三只。养猪不仅改善了全家人的生活,也增加了一笔不小的收入。